泉城烤薯
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烫嘴!一家烤薯店3亿+回头客,烤薯店迎来冬日里的“暖阳”时刻!

2019-12-20
浏览量:0
作者:薯立方
来源:https://www.diguahome.cn

冬天来了,烤薯店的春天到了

如果说夏天续命靠空调

那么冬天续命就只能靠它了:烤薯

哪怕北方的冬天再寒风瑟瑟

但是只要手里捧一个刚出炉的烤红薯

绝对能一秒治愈冬天所有的寒冷!



不用打折也可以有的三亿+回头客



有的东西就得冬天吃才有更有味道。


生活需要烟火气,也需要一份烤薯来点缀,小雪一过,冬天的脚步便越来越近了,每当远远的飘来一阵烤薯的香味,都忍不住想要来一个,那种柔软香甜的薯香隔着两条街都能肆意的攒动。


“老板,再来两个……”

“唉……这一炉又等不上了……”

“老板今天烤薯好了给我留两个……”


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作为冬天的“宠儿”,泉城烤薯用它慢条斯理的成熟方式肆虐着美味食客的耐心,乐此不疲。



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△ 图丨[泉城烤薯]薯迷微博截图


近年来,泉城烤薯凭借着出色的品质、服务和5年开出1800余家加盟店的冲劲,一举拿下“老济南名优风味小吃”“济南名吃伴手礼”等多项殊荣,并以平均每月20家泉城烤薯加盟店在全国开业,新门店平均每家店每天卖出300个地瓜,最高日销售额可达12000元,服务三亿+回头客。



烤薯类极致单品——泉城烤薯



“红皮黄瓤、软糯流油、薯香四溢……”看似简单的洗、烤、翻等的工序,经过烤炉的一圈圈溜烫,让烤薯变得“流泪”飘香。


就像蔡澜先生说的“一生所求,不必繁多,美食有趣,缺一不可 ”。


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对于品牌而言,不管目标群体是哪个年龄段的消费者,提供好吃、有品质感的产品是最基础的。凭借“1米宽1千米深”的聚焦匠心意识,2016年,薯立方在章丘建立起自己的种植基地,与省农科院、种植大户共同携手研发出更更适合烤制的红薯品种,依托章丘丰富的土地资源为红薯提供更优质的生长环境,从源头把控红薯品质。


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△ 图丨[薯立方]种植基地实拍图


而且,我们只做薯,说起烤薯即“泉城烤薯”。作为一家年销售红薯1亿颗的烤薯品牌,泉城烤薯希望通过老济南本土风味,打造极致类烤薯单品。


朴素怀旧变时尚怀旧,你被“色诱”了吗?



“烤地瓜”这件事在80/90的童年里,可以算得上是最期待的意见事情了,烧菜后的余火扔进两块地瓜,整个晚饭都变得索然无味。烤地瓜这件事情它代表的是儿时那段美好的回忆,它代表的是一个时代,一个情怀。


因此,8月份泉城烤薯店面正式升级,旧元素新组合、老概念新场景,关键在于如何用“新瓶装旧酒”的组合打动消费者。升级后的店面更加注重客户体验感,以90后、95后的儿时记忆为蓝本,把怀旧元素与现代元素融合,高级黑+质感木色更加注重品质和设计感,摒弃现代店面的繁杂累赘与浮夸,回归烤薯浑厚的文化底蕴追求自然和纯粹。


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街角、商超每一店都在展示它的“不一样”像是泉城烤薯最初的理念“带你寻找儿时的回忆”返璞归真找寻单纯的小美好。


形象上的改造,让泉城烤薯化身“不一样的烤地瓜”,但无论外在形象怎么变,它想要传达的怀旧情感内核始终不变 ,那就是要让消费者置身在成长记忆之中,感受到儿时“偷”烤地瓜的亲切与温暖。



结  语:

面对如今的餐饮市场,餐饮大军的不断异起,打造极致单品已然成为一种趋势,除了能防止品牌老化,还能增强消费者粘性,如同冬天遇见烤薯,我遇见你,达到1+1>2的效果。


但终究根本,做好产品才是核心竞争力,占领品类制高点,形成强大的品牌效应 。


如今,烤薯的旺季已经来临,抓住机会,下一个三亿+回头客店主就是你!


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